| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肚 | 克 | 1100千卡 | 110千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 卤猪肚热量/卡路里1100千卡 | |||
 热量1100千卡,相当于田径147分钟消耗的热量450 | |||||
1、洗干净的猪肚
2、锅内烧水放入猪肚
3、猪肚煮到弯起来
4、切好猪肚
5、加入盐，鸡精，老抽
6、加点水莫过猪肚
7、放入高压锅压10分钟
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、补虚、健脾胃等功效；可与金针菇、肉桂、黄豆芽搭配；与杨梅、莲子、芦荟相克，同食可能会引起不适；
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