| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金桔 | 克 | 275千卡 | 55千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 糖渍金桔热量/卡路里275千卡 | |||

1、准备好原料。

2、将金桔用淡盐水浸泡1-2小时。

3、取金桔等距离划几刀,压扁成花朵状,中间不要切断,用牙签将籽取出来。

4、取一干净容器,码一层金桔撒一层白糖,密封冷藏3、4天。

5、至瓶中砂糖全部融化即可。

6、锅里倒入约一碗清水,放入冰糖。

7、倒入腌制好的金桔。

8、大火烧开后,转小火慢慢熬制,待锅中的水慢慢变得粘稠,金桔稍稍比之前的呈现透明状,即可重新装瓶密封随用随取。
金桔的热量55千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、美容护肤、预防慢性病等功效;与黄瓜、萝卜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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