| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 青椒蛙腿热量/卡路里44千卡 | |||
 热量44千卡,相当于钓鱼15分钟消耗的热量180 | |||||
1、蛙腿洗净，加入料酒、花椒、老抽、盐。腌制半小时
2、蒜、姜切碎，加入干辣椒、花椒备用
3、青椒洗净切块备用
4、油热后，加入花椒、蒜、姜、干辣椒炒香。 之后加入青椒翻炒。最后加入蛙腿、添加少许生抽。待蛙腿熟后加入糖、味精。出锅
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、降血糖、促进消化等功效；可与鳝鱼、苦瓜、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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