| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1598千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 480千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 抹茶玛德琳热量/卡路里2715千卡 | |||

1、先将鸡蛋打散,再加入细砂糖搅拌均匀

2、均匀后,在加入牛奶,继续搅拌均匀

3、取另一个盆子,把低筋面粉、抹茶粉、泡打粉提前混合好

4、把混合好的粉筛入搅拌好的鸡蛋砂糖牛奶混合液中

5、用打蛋器搅拌均匀成为光滑的面糊

6、黄油隔水加热,溶化成液态,然后倒入光滑的面糊里

7、继续用打蛋器搅拌至黄油和面糊完全融合均匀,把面糊放冰箱冷藏1个小时,面糊会变硬,拿出后,将面糊在室温下回温,待重新具有流动性以后,装入裱花袋

8、选好玛德琳的贝壳模具,提前在模具内涂薄薄一层黄油,防止不好脱模,把面糊挤入涂好黄油的玛德琳模具内

9、放入预热好170度的烤箱,烤15-20分钟左右,即可(具体多久,根据亲们的烤箱情况做调整)

10、最后开吃,预祝亲们成功!
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有解盐卤毒、滋阴、促进伤口愈合等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1