| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 公鸡 | 克 | 1521千卡 | 117千卡 | ||
| 总量 | 1300克 | 麻辣烧鸡公热量/卡路里1521千卡 | |||
 热量1521千卡,相当于扫地507分钟消耗的热量180 | |||||
1、先把豆芽煮出来放入等下装鸡肉的碗里，公鸡一只剁块备用，再将干辣椒切筒状形，姜、大蒜切片，一切准备好起锅，先倒油，把干辣椒、大蒜、花椒一起下锅，可以放点盐，那样炒出来比较香，再盛出来，记住不要炒老了，这时再倒油炒鸡肉，生姜一起下锅，再放盐、老抽，生抽一起炒入味，这时可以把先前炒好的辣椒倒入，往炒锅加水慢鸡肉，盖上锅盖煮30以上，出锅倒入豆芽之上即可
公鸡的热量117千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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