| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香椿 | 克 | 38千卡 | 23千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 294克 | 香椿豆热量/卡路里483千卡 | |||
 热量483千卡,相当于粉刷161分钟消耗的热量180 | |||||
1、干黄豆适量，用水泡开。
2、香椿用水洗净后再用开水焯下。
3、把泡开的黄豆放入水中加入盐，花椒，大料煮20分钟，煮熟。
4、把烫好的香椿切碎与煮熟的黄豆加入少许盐拌匀就成了美味的香椿豆。
香椿的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有美容、杀虫、涩血止痢等功效；可与鸡蛋搭配；与黄瓜、牛奶、菜花相克，同食可能会引起不适；
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