| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 油爆河虾热量/卡路里279千卡 | |||
 热量279千卡,相当于健美操35分钟消耗的热量480 | |||||
1、河虾洗净，沥干水份。
2、食用油大量，旺火烧至 200 度。下河虾，虾壳变红爆裂后迅速捞起。
3、少量食用油，糖、生抽、老抽、白酒，翻炒调汁。将河虾再次倒入，
翻炒勾汁，即可起锅。
河虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、提高性功能、预防动脉硬化等功效；可与韭菜、豆苗、枸杞搭配；与番茄、乌鸡、果汁相克，同食可能会引起不适；
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