| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 红烧豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于打篮球30分钟消耗的热量480 | |||||
1、盐水煮泡，水沸即可
2、翻炒配料
3、下锅豆腐，放适当水
4、勾芡出锅
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、健脾利湿、补中益气等功效；可与姜、川贝、鱼搭配；与葱、苦瓜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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