炖排骨的热量和减肥功效

排骨三斤、土豆两个、蒜毫半斤、胡萝卜一棵、姜片四片、葱一棵、辣椒一个、冰糖四块、盐一汤匙

1、买排骨三斤，切块，清洗，开水冒，控干。热锅，倒油加热，放白糖加热至出沫，变深色，放排骨炒色！然后把炒好色的排骨放入高压锅炖，放入葱段，姜片，辣椒，冰糖，盐，三碗清水！开锅后小火炖二十分钟！
2、配菜，炖熟后放入高压锅，开锅二分钟即可！
3、健康美味，老幼皆宜！

食材功效信息

排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、润肌肤、止消渴等功效；可与蘑菇、萝卜、山楂搭配；与菊花、鹌鹑、黄豆相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、美容护肤、和中养胃等功效；可与牛腩、黄瓜、牛里脊搭配；与石榴、西红柿、香雀相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、防癌、解毒生津等功效；可与狗肉、莴笋、比目鱼搭配；与醋、苹果、红枣相克，同食可能会引起不适；

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