| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 945克 | 白萝卜清炒热量/卡路里326千卡 | |||

1、把萝卜和辣椒洗干净切成丝,姜和蒜切成丝,小尖椒切成小段,在锅加热倒入油,油要多点萝卜吸油,油温热时把蒜姜放进去,炒炒7到9秒再把萝卜和青椒一起放进去翻炒,加入碘盐适量,翻炒到萝卜有点软不要太软萝卜变透明色就可以起锅了记得加入适量的鸡精调味还可以加点糖因为春天的萝卜有点苦,这就好啦!嘻嘻看起来颜色特别好看味道也好!
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有利尿、增加食欲、润肺祛痰等功效;可与豆腐、鹅肉、羊骨搭配;与首乌 、何首乌、熟地相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防感冒、健胃消食等功效;可与包菜、兔肉、猪肝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防感冒、帮助消化、促进消化等功效;可与苦瓜、虾、明虾搭配;与南瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、驱寒、增进食欲等功效;可与海蟹、牛腩、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、帮助消化、杀菌等功效;可与玉米面、武昌鱼、马齿苋搭配;与芒果、鸡肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
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