| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 322克 | 千丝万缕热量/卡路里1299千卡 | |||
 热量1299千卡,相当于冰上曲棍球162分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备葱花蒜末，青椒丝
2、豆腐皮切成丝
3、小油菜洗净备用
4、一小块瘦肉切丝
5、锅中热油，放入葱蒜青椒丝煸炒
6、放入肉丝煸炒
7、放入豆腐皮煸炒
8、倒入少许生抽
9、放入一大勺海天黄豆酱
10、放入油菜和一勺盐翻炒
11、淋入水淀粉
12、淋入香油
13、出锅
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有止汗、养胃、清热润肺等功效；可与猪肉丁、猪嘴边肉、后腿肉搭配；
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