| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西瓜皮 | 克 | 75千卡 | 24千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 407克 | 西瓜皮皮蛋汤热量/卡路里265千卡 | |||
 热量265千卡,相当于推举88分钟消耗的热量180 | |||||
1、西瓜皮去青皮切好，皮蛋切成四块。
2、锅里放少许油把皮蛋略煎，加两小碗清水烧开。
3、放入西瓜皮再次煮开，放少许盐调味即可。
西瓜皮的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、利小便、清暑解热等功效；可与猪肉、绿豆、薄荷搭配；与虾、羊排、羊肉相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有中和胃酸、滋补健身、降压等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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