| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 总量 | 254克 | 傣族菠萝饭热量/卡路里127千卡 | |||
 热量127千卡,相当于扭腰21分钟消耗的热量356 | |||||
1、选用江米 （根据菠萝的大小来定 一般是200g左右）至少浸泡5小时以上。
2、把洗好的江米放入铺好屉布的锅中先蒸15分钟左右。这样是为了好熟一些。也可以直径放入菠萝中蒸 但是会比较慢
3、蒸江米的同时就可以挖菠萝啦。把菠萝刷洗干净 去除上面叶子。切下1/5左右作为盖子。
4、把切好的菠萝去除中间的硬芯 切小块备用。
5、把蒸好的饭放入菠萝中，加入糖、盐、果汁翻拌一下。放入到菠萝皿中。用牙签链接盖子与菠萝皿。
6、15～20分钟后拿出即可食用
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、促消化、去油腻等功效；可与杨桃、猪肉、白茅根搭配；与牛奶、鸡蛋、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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