| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 201克 | 西芹炒肉热量/卡路里40千卡 | |||
 热量40千卡,相当于踢踏舞8分钟消耗的热量288 | |||||
1、猪肉切片，芹菜洗净切段，葱切片，姜切片；
2、热锅冷油，油热后下入肉片翻炒、加适量料酒去腥；七成熟识加入老抽调味；
3、肉熟后，锅内下入葱、姜翻炒，随后下芹菜，加盐翻炒均匀起锅即可。
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、祛湿、提神等功效；可与鸡肝、西红柿、花生搭配；与兔肉、文蛤、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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