| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 蒸扇贝热量/卡路里219千卡 | |||
 热量219千卡,相当于健身操47分钟消耗的热量280 | |||||
1、先把扇贝外壳用刷子刷干净，去内脏，
2、把弄干净的扇贝肉放入容器 加入料酒、少许盐、生抽盐渍少许
3、把一小把龙口粉丝用温开水泡开备用
4、把泡好的粉丝摆在扇贝壳上，再将扇贝肉摆在粉丝上，滴点蚝油、撒些姜末，放入蒸锅大火蒸5分钟左右
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、软化血血管、降低胆固醇等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与橘子、柿子、腊肠相克，同食可能会引起不适；
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