| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 18克 | 活蟹炒白粿热量/卡路里27千卡 | |||
 热量27千卡,相当于椭圆运动机3分钟消耗的热量600 | |||||
1、老板说，它们叫太子蟹，第一次做，当做一般海蟹，做个家常的活蟹炒白果
2、其他食材
3、花菜过水
4、白粿、胡萝卜、五花肉切片，螃蟹洗净切块
5、起油锅，下五花肉煎出油
6、下胡萝卜、花菜放点盐翻炒，接着下螃蟹继续翻炒
7、最后放入白粿，加料酒、鱼露、糖继续翻炒，最后起锅前放点味精
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、帮助消化、促消化等功效；
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