| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 189千卡 | 126千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 626克 | 腌血蛤、腌虾蛄热量/卡路里490千卡 | |||

1、洗好的血蛤用煮开的热水烫一下,大概15秒就把水倒掉,最好三十秒内

2、虾蛄洗好剪掉头部还有周边带刺的部分

3、把切好的辣椒、蒜末、香菜和血蛤(虾蛄)放一起

4、放香油、酱油加入碗里,酱油要淹过食物。放置冰箱2个钟头就可以食用啦。
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃消食、促进血液循环、降血糖等功效;可与北极虾、卷心菜、花菜搭配;与羊肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有杀菌、消食理气、防癌症等功效;可与洋葱、排骨、粳米搭配;与鸭肉、蜂蜜、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗感冒、祛除寒气、促消化等功效;可与羊排、羊肉、黄豆搭配;与火腿、猪肝、五花肉相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有慢性咽喉炎、润肠通便、通便等功效;可与菠菜搭配;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、促进食欲、增进食欲等功效;
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