| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 113克 | 姜撞奶热量/卡路里47千卡 | |||

1、准备以上材料

2、把老姜磨泥,挤出姜汁。

3、用纱布挤出姜汁取16毫升(大约可乐瓶盖2盖)倒入要做姜撞奶的容器中。

4、牛奶倒入奶锅中,加入砂糖。
中小火煮至微开,熄火,晾凉,待温度降至70度左右时(用手指试探温度,大概能坚持2秒说明有70度左右了),倒入装着姜汁的碗中,并盖上碗盖。

5、静止10分钟即可凝结,(可以用小勺放于上方发察看凝结效果)。

6、美味可口甜中带微辣的姜撞奶就成功了!简单易学,不妨你试试。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、大便秘结、改善视力等功效;可与蜂蜜、黑豆、木瓜搭配;与菜花、空心菜、橙相克,同食可能会引起不适;
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