| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 352克 | 红心火龙果布丁热量/卡路里166千卡 | |||
 热量166千卡,相当于铺床83分钟消耗的热量120 | |||||
1、火龙果去皮切块，加淡奶油，料理机打成泥。
2、牛奶加砂糖煮至糖融化。
3、煮牛奶的同时，吉利丁片凉水泡软。放进牛奶中，融化关火，放置稍凉。
4、将火龙果泥倒进牛奶锅中
5、将布丁液过筛
6、黑籽全部留下！
7、模具抹薄薄一层黄油，将布丁液倒入，冰箱冷藏一夜。OK！
火龙果的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美白皮肤、抗神经炎、保护胃黏膜等功效；可与枸杞、虾、牛奶搭配；与山楂、黄瓜、鲜贝相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、改善视力、预防骨质疏松等功效；可与桃、黑豆、木瓜搭配；与猕猴桃、番茄酱、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
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