| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皮皮虾 | 克 | 427千卡 | 75千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 656克 | 香辣皮皮虾热量/卡路里462千卡 | |||
 热量462千卡,相当于砍柴77分钟消耗的热量360 | |||||
1、先把皮皮虾洗净，用盐水泡十分钟
2、葱姜蒜洋葱切好，一勺醋 一勺半白酒 两勺生抽 两勺糖 适量鸡精 加水调成调味汁
3、锅里多放点油，小火炸花椒 麻椒 八角 桂皮 香叶，炸出香味后，放郫县豆瓣酱和火锅料底炒散，放葱姜蒜爆香，大火放洋葱，翻炒，加皮皮虾炒啊炒，然后加入之前配好的调味汁
4、汁收的差不多了，加入切好的香葱和香菜，放一丢丢香油，香喷喷的香辣皮皮虾就大功告成啦
皮皮虾的热量75千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有有利于病后恢复、抗早衰、预防动脉硬化等功效；可与藕、燕麦、丝瓜搭配；与南瓜、乌鸡、木瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、祛痰利尿、降血压等功效；可与猪肝、猪骨、鸡蛋搭配；与虾、小龙虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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