| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 456克 | 韭菜炒杏鲍菇热量/卡路里127千卡 | |||
 热量127千卡,相当于肚皮舞28分钟消耗的热量270 | |||||
1、杏鲍菇切段
2、韭菜切段
3、锅里放油，热锅凉油。倒入杏鲍菇煸炒，少加一点盐，让杏鲍菇出水。
4、炒的水快干时，加入一点盐和酱油，放入韭菜大火炒。炒1分钟关火出锅。
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、肾虚阳痿、散瘀等功效；可与黄豆芽、墨鱼、青鱼搭配；与菠菜、蒜薹、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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