| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 251克 | 奶香鸡蛋饼热量/卡路里766千卡 | |||
 热量766千卡,相当于跑步机192分钟消耗的热量240 | |||||
1、鸡蛋清加糖打发至图中状，中途可再加一次糖
2、蛋黄加面粉制成面团，静置五分钟
3、面团中加入鲜奶适量
4、牛奶面团搅拌均匀后加入打发好的蛋清，上下搅拌，不可划圈以免消泡
5、搅拌成如图所示的面糊
6、锅中放入适量食用油后倒入面糊
7、煎至一定时间后翻面
8、早餐时间加上一杯牛奶，能量满满（≧≦）
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、健脑益智等功效；可与玉米、青椒、韭菜搭配；与雪莲果、红薯、牛奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、预防骨质疏松、治疗便秘等功效；可与黑豆、香蕉、甘蔗搭配；与菠菜、橙、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、润肠、补虚等功效；
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