| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 407克 | 葱油面热量/卡路里984千卡 | |||
1、一大把葱,去掉葱白的部分,洗干净切成小拇指那么长晾干水分
2、普通的饭碗,大半碗油,油锅热了将油倒入,放小葱小火油炸
一定要小火慢慢油炸到小葱都炸干了,至少20分钟以上
根据分量和含水量不同自己看着点~~
3、大半碗的酱油,加3勺子白糖
没有酱油可以用老抽生抽代替
老抽4生抽6
4、葱炸干了就把酱料倒进去小火煮到冒泡就行了
冷却后用无油无水干净玻璃瓶冷藏
5、面条煮好了舀入一勺子葱油和葱搅拌均匀
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增强体质、降低胆固醇等功效;可与蘑菇搭配;与香干、豆腐、腐竹相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、止痒消肿、促进食欲等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、滋阴等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有益肾、养胃、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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