爆炒油蛤的热量和减肥功效

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、强身体、解诸毒等功效；可与洋葱、生菜、排骨搭配；与鸡肉、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有促消化、健胃止呕、辟腥臭等功效；可与海蟹、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、降血糖、促进血液循环等功效；可与猪肝、鸡蛋、苦瓜搭配；与黄瓜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；