| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 36千卡 | 28千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 94千卡 | 104千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 58千卡 | 387千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 439克 | 美味享瘦-酸奶西兰花麦芬热量/卡路里874千卡 | |||

1、将西兰花用水焯熟切成小丁,将鸡蛋打散让如砂糖和盐,搅拌均匀

2、分4次加入酸奶搅拌匀匀

3、加入橄榄油搅拌均匀

4、筛入低筋面粉,奶粉和泡打粉的混合物搅拌均匀

5、加入将西兰花丁搅拌均匀

6、将面糊倒入麦芬模具烤箱预热170度烤33分钟左右
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进生长、抗衰老、增强血管韧性等功效;可与鸡肉、西红柿、枸杞搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、延缓衰老、保护肝脏等功效;可与干辣椒、桂圆、茼蒿搭配;与红薯、豆奶、消炎片相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、抗菌抑菌、调整胃肠道等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、增进食欲、清理胃水等功效;与豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有防治近视、美白、治便秘等功效;可与蜂蜜、黑豆、香蕉搭配;与香椿、红糖、乌鳢相克,同食可能会引起不适;
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