| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 380克 | 苦瓜火腿面热量/卡路里147千卡 | |||

1、1,下面煮好,捞出放碗里备用。
2、2,先炒火腿,差不多时下苦瓜翻炒。放到面里,把高汤或者清汤煮开淋在上面。最后加点开胃小榨菜就可以吃啦!
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润脾补肾、预防骨质疏松、抗肿瘤等功效;可与玉米面、鸭蛋、兔肉搭配;与山竹、虾、豆腐相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效;可与白菜、紫菜、蘑菇搭配;与香菜、杏仁、田螺相克,同食可能会引起不适;
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