| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 696克 | 南瓜饼热量/卡路里1640千卡 | |||
 热量1640千卡,相当于刷牙820分钟消耗的热量120 | |||||
1、水中加入白糖，搅匀。与蒸熟的南瓜、糯米粉混合，做成面团。
2、取一小块面团，中间包入豆沙馅，做成南瓜状，用牙签压出南瓜条纹，中间插入一颗葡萄干做南瓜蒂。
3、根据所做南瓜大小，上火蒸10-15分钟即可。
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血行气、健脾暖胃、补中益气等功效；可与赤小豆、葡萄、枣（鲜）搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有护肠、补血气、预防心脏病等功效；可与蜂蜜、橙子、薏苡仁搭配；与螃蟹、龟、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、和中益肺、润肺生津等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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