| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 咖啡酒 | 克 | 206千卡 | 480千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | ||
| 矿泉水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 手指饼 | 克 | 511千卡 | 365千卡 | ||
| 总量 | 721克 | 香浓提拉米苏-半小时搞定热量/卡路里2600千卡 | |||

1、请按照材料给出的顺序操作,半小时肯定完成。先把吉利丁片泡到水里,然后自制咖啡酒。比例是100毫升矿泉水+15毫升咖啡粉。煮开后倒出

2、兑入40毫升朗姆酒。如果你在烘焙店能买到现成的咖啡酒,这步就可以省略了。

3、将蛋黄搅打片刻。

4、将水和糖烧开

5、将烧开的糖水倒入蛋黄液,继续搅打,并加入蜂蜜。几分钟后达到浓稠

6、马斯卡彭搅打直至顺滑。

7、将5倒入6中,拌匀。

8、将泡软的吉利丁片隔水化开,看住时间,融化马上倒出。

9、将刚融化的吉利丁倒入7中,拌匀。

10、打发淡奶油

11、直到淡奶油出现纹路,马上停止。

12、将9和11混合拌匀。

13、用刷子往手指饼上抹匀咖啡酒,铺满容器的底层。

14、上面倒上混合液,再铺上一层涂上咖啡酒的手指饼,再倒上混合液。

15、最后抹平就行了。入冰箱冷藏5个小时以后就可以了。吃的时候上面筛上一层可可粉。孩子不喜欢吃太腻的提拉米苏,所以只倒入薄薄的一层。剩下一些倒入杯子中,做成杯装的提拉米苏,也不错啊!
咖啡酒的热量480千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效;可与明虾、香椿、洋葱搭配;与消炎片、红薯、柿子相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进伤口愈合、润肺生津、调整胃肠道等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
矿泉水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护肝脏、消除疲劳、促进睡眠等功效;可与南瓜子、胡萝卜、橙子搭配;与豆腐花、韭菜、大米相克,同食可能会引起不适;
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