| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 204克 | 凉拌洋葱紫甘蓝热量/卡路里57千卡 | |||
 热量57千卡,相当于喷射雪橇8分钟消耗的热量420 | |||||
1、紫甘蓝洋葱个半只切丝～忽略我切的粗条好啦～
2、加盐揉搓让紫甘蓝和洋葱变柔软～～出汁！盐可以多加些揉完淹会儿，待会拌的时候就不加盐勒(?ì _ í?)
3、淹好用纱布包起来捏去多余汁水！
4、干辣椒切碎！
5、蒜切碎
6、然后用滚油呛一下就可以加醋耗油拌了哦～超级美味！
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、杀虫止痒、预防感冒等功效；可与紫菜、青椒、鲤鱼搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、降血脂、提神等功效；可与大蒜、羊肉、小米搭配；与皮皮虾、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
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