| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 金针菇肥牛卷热量/卡路里64千卡 | |||

1、将买回的肥牛卷一一打开,此料理以四个/人为标准。用烧烤刷刷上少许酱油,洒胡椒粉,腌制5分钟

2、金针菇洗净切除根部,取适量卷于肉中间,表面洒上胡椒粉

3、用平底锅开小火放入黄油,等黄油融化便可放入金针菇卷,将金针菇卷煎至金黄后,在其表面洒上小量酱油,使料理表面微微起焦后盛出摆盘便可。
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、抗肿瘤、抗疲劳等功效;可与油菜、猪肚、鸡肉搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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