| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 金枪鱼罐头 | 克 | 91千卡 | 105千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 午餐肉 | 克 | 295千卡 | 229千卡 | ||
| 总量 | 935克 | 金枪鱼泡菜汤热量/卡路里1725千卡 | |||
1、起锅,放入凉水、泡菜、猪肉、午餐肉,大火熬煮,待汤汁浓稠,放入金枪鱼罐头。加适量盐、味精、糖调味。出锅前,把豆腐码好,撒上葱花,即可出锅。
泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、促消化、消食等功效;与青梅果脯、青梅相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、止消渴、补钙等功效;可与豆腐皮、藕、魔芋搭配;与海螺、驴肉、乌梅相克,同食可能会引起不适;
金枪鱼罐头的热量105千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有护肝脏、美容、减肥等功效;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、清洁肠胃、降血脂等功效;可与明虾、鲤鱼、西葫芦搭配;与蜂蜜、葱、小葱相克,同食可能会引起不适;
午餐肉的热量229千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提高免疫力、开胃消食等功效;
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