| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粘米粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 923克 | 清明果热量/卡路里2682千卡 | |||
 热量2682千卡,相当于建筑488分钟消耗的热量330 | |||||
1、锅中水烧开，加粘米粉，稍煮拌匀。然后搓成一团，再搓细条，切成小颗粒。
2、把小颗粒摆成图中上面的样子，然后双手一起搓！训练双手协调哈哈……努力完成任务
3、上蒸锅蒸20分左右，表面都油光光亮了，把它倒出来，摊在铺过保鲜膜的台面上。
4、（来张自然光下的，前面厨房的灯偏黄）凉了放篮子里，如果做多了可次曰泡在水里。每曰要换水，可保存一周以上呢！
5、锅里放油，把老豆腐煎黄，盛出，再放腊肉和蔬菜煸炒。最后倒入清明粒，加盐和鸡精。再放点开水，少许酱油，煮开后洒上葱花。开吃咯！多吃点，忙了半天也饿了！（这里没放腊肉，因为晚餐有腊肉炖笋）
6、夹点腊肉和笋，也来一张，嘻嘻……
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有益精强志、止烦、和五脏等功效；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、养气补血、降低胆固醇等功效；可与榨菜、牛肉、猪肚搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有健脾利湿、下气消痰、和脾胃等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
葱花具有增强食欲、预防感冒、滋阴补阳等功效；
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