| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 酸辣厥根粉热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于水中有氧健身操8分钟消耗的热量240 | |||||
1、黄瓜切丝铺于盘底，厥根粉焯熟后过凉水放在黄瓜上备用。
2、调汁，辣椒油中放入酱油醋盐。
3、将蒜泥和鲜红椒末放入盘中浇汁。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、抗衰老、降血糖等功效；可与醋、木耳菜、墨鱼搭配；与油菜、番茄、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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