| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 409克 | 清炒土豆丝热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡,相当于雪鞋行走31分钟消耗的热量480 | |||||
1、土豆切丝，浸冷水再沥干，重复几次洗去淀粉，这样口感会比较好。
2、青椒切丝备用
3、锅里烧油，放入花椒和干红椒爆香，然后把花椒和干红椒捞出来。
4、放进青椒快速炒几下然后放进土豆丝炒熟盛出就好。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、降糖降脂、益气等功效；可与黄瓜、牛肉、豇豆搭配；与香蕉、香雀、石榴相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、降血糖、镇痛等功效；可与鸡蛋、鲳鱼、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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