| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1384千卡 | 692千卡 | ||
| 包菜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 湖北腊肉干锅包菜热量/卡路里1428千卡 | |||

1、因为腊肉主人说此种腊肉得在沸水里煮过才切得动,所以得煮水后切薄片。包菜拿手上削,很简单。拍蒜,干辣椒切段。烧锅热油,把蒜和辣椒段扔进去煸香,然后放入腊肉煸炒,炒至出油,要出多点喔,听到滋滋响,腊肉有点干时把包菜扔进去炒,加点盐,因为这种腊肉是不含盐的,加点生抽。炒至包菜发软,熟透。全程是不加水的。ok,盛碟。非常下饭。。。。是非常,不是一般。个人和家人评价美味。
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、抗衰老、杀虫止痒等功效;可与猪肉、辣椒、木耳搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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