| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 蚝油焖笋尖热量/卡路里65千卡 | |||
 热量65千卡,相当于吃东西32分钟消耗的热量120 | |||||
1、春笋去壳去老根
2、春笋一剖二，用开水焯一下，捞出沥干
3、锅中放入底油，加入氽烫过的笋尖煸炒
4、煸透后倒入料酒、糖和两勺蚝油煸炒后加盖小火焖10分钟。
5、然后大火收汁撒上葱花就可以出锅了~
6、装盘开吃~
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、增进食欲、明目等功效；可与猪腰、海参、鸡肉搭配；与猪小排、豆腐、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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