| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 海鲜鱼头煲热量/卡路里89千卡 | |||

1、先将洋葱、芹菜、姜落锅爆香,然后放虾、鱼丸、面酱兜炒

2、鱼头先煎好,再放进1中焖煮,放鼓油,煮5分钟,汁收干

3、上碟!
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、消炎、降血脂等功效;可与玉米、猪骨、羊肉搭配;与虾、黄豆、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、镇静安神、提神等功效;可与牛肉、鸡肝、香芋搭配;与兔肉、毛蛤蜊、醋相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、发汗解表、活血驱寒等功效;可与芥菜、海蟹、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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