| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 烤鸡腿热量/卡路里1037千卡 | |||

1、将鸡腿剔除骨头,成为整块的鸡腿肉。

2、蒜捣成蒜蓉,姜切成姜末,放入鸡腿里。

3、接着加入黑胡椒粉、辣椒粉、糖、豆瓣酱、生抽、米酒、清水等所有调味料,充分拌匀。

4、将鸡腿腌1个小时以上

5、将腌好的鸡腿摆在铺了烤盘纸的烤盘上

6、放入预热好200℃的烤箱,烤20分钟左右即可出炉。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、活血脉、强筋骨等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
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