| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 395克 | 炒春笋热量/卡路里483千卡 | |||
 热量483千卡,相当于钓鱼161分钟消耗的热量180 | |||||
1、里脊肉切细丝备用
2、春笋、青尖椒、胡萝卜切丝备用
3、冷水入锅，热水滚沸1分钟后捞出
4、热锅冷油，肉丝下锅后略停一会再翻动，避免淀粉糊化易粘锅
5、肉丝变色后放入料酒
6、胡萝卜丝煸炒
7、笋丝和青椒下锅翻炒，放盐
8、出锅了，营养丰富，很下饭
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、促进消化、消食等功效；可与羊排、西兰花、圆白菜搭配；与白萝卜、西红柿、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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