海洋之心的热量/卡路里_海洋之心的做法

低粉（蛋糕体） 75克、全蛋 3个、牛奶，色拉油各30克、砂糖 40克、蓝橙酒（果冻层） 100毫升、雪碧 200毫升、吉利丁 2片、淡奶油（慕斯层） 200克、酸奶 300克、白糖 20克、吉利丁片 3片、椰子片，芒果，琥珀核桃仁适量

1、制作海绵蛋糕底，将三个全蛋加入砂糖，将打蛋盆放入热水盆，水温不要太热，一直高速打，打到拿出蛋抽，滴下的蛋液不消失，有清晰的纹路，加入筛好的低粉，切拌均匀，放入油，切拌均匀，放入牛奶切拌均匀。倒入八寸模具，160度四十分钟
2、2制作果冻层，吉利丁片泡冷水，将雪碧稍稍加热，将泡软的吉利丁融化，融化好放凉，将蓝橙酒倒入，放进冰箱冷藏
3、制作慕斯层，取三分之一酸奶加入提前泡软的吉利丁稍加热，使吉利丁片融化，晾凉，放入全部酸奶，将淡奶油搅打成奶昔状，有明显的奶油纹路，把酸奶液和淡奶油切拌均匀
4、模具里层用锡纸包好，将烤好的海绵蛋糕中间剖开，一片放进模具，倒入一半的慕斯液，再将另一片蛋糕压在慕斯液上，倒入剩下的全部慕斯液，放入冰箱，冷藏过夜。
5、第二天将所有半成品拿出，将果冻用刀划口，弄成不规则块状，铺到蛋糕上，就可以继续装饰了，防止果冻滑落，蛋糕外围围好塑料围纸

砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、止咳、润肺生津等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；

雪碧的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化结石、解渴、增进食欲等功效；可与话梅、九制梅肉搭配；

吉利丁的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；

酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、健发、治便秘等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、和中益肺、调味等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

海洋之心的热量和减肥功效