| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 543千卡 | 181千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 467克 | 枸杞香菇蒸鸡腿热量/卡路里661千卡 | |||

1、把鸡腿的肉切下来,切小块,干香菇和枸杞泡水备用。

2、把香菇和鸡腿肉放盐,酱油,鸡粉,香油,白糖,太白粉拌匀,放入盘中,撒上泡好的枸杞。

3、水开后放入锅里用中火蒸八分钟左右。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、补虚填精、添髓等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、增强免疫力、降血脂等功效;可与牛里脊、带鱼、木耳菜搭配;与北极虾、河蟹、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋补肝肾、延长寿命、养血等功效;可与山楂干、银耳、蚕豆搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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