| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛤蜊 | 克 | 155千卡 | 62千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 546克 | 蛤蜊豆腐汤热量/卡路里395千卡 | |||
 热量395千卡,相当于手风琴219分钟消耗的热量108 | |||||
1、豆腐切小块，焯水备用。
2、蛤蜊放人盐水中，吐净泥沙后煮至开口。捞出。剩下的汤过滤去下层泥沙后备用。香菜洗净备用。
3、蛤蜊汤重新放入锅中煮开，放入豆腐稍煮，后放入蛤蜊与香菜同煮。最后加盐，胡椒粉，香油调味即可
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、利小便、利水等功效；可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配；与田螺、橙、大豆相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、降低胆固醇、清洁肠胃等功效；可与大白菜、秋刀鱼、羊肉搭配；与葱、小葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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