| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 386克 | 油渣莴苣热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡,相当于打桌球41分钟消耗的热量150 | |||||
1、莴苣去皮切条
2、干木耳泡发切条
3、油渣准备好
4、葱姜蒜切好
5、锅里倒油放油渣翻炒几下
6、倒入葱姜蒜炒出香味
7、加入木耳莴苣翻炒
8、加一点点水
9、出锅前放点盐，糖，醋，鸡精调味
10、盛出装盘，这道菜就做好了
莴苣的热量27千卡（每100克）；具有增强胃液、清胃热、增进食欲等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治便秘、补血、活血等功效；可与海蜇头、竹笋、鱿鱼搭配；与萝卜、红螺 、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
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