| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 431克 | 山药糕热量/卡路里835千卡 | |||
 热量835千卡,相当于吹小号334分钟消耗的热量150 | |||||
1、山药洗净切块，上蒸锅30分钟
2、果干切碎待用
3、山药蒸熟捣成泥，并加适量糯米粉与糖
4、放如刷过油的碗中，放一半时加入豆沙
5、将碗中填满
6、放蒸锅，蒸40分钟
7、倒扣至盘中
8、成品Ps：糖的用量按个人喜好，糯米粉就豆浆机量杯1杯。
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助五脏、养肺、带下等功效；可与鸭腿、银耳、羊肉搭配；与鱼肉、南瓜、鹿肉相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止虚汗、止汗、延年益寿等功效；可与鸭肉、桂花、桑葚搭配；与苹果、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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