| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 848克 | DIY小米蒸排骨热量/卡路里1757千卡 | |||
1、小米泡水三个小时;排骨泡水三十分钟,去掉血水;
2、加入白糖3克,盐5克,生抽20克,料酒10克,蚝油10克,辣椒酱15克;腌2个小时入味。
3、排骨加入小米搅拌均匀。

4、土豆切片放入容器底部;再倒入小米排骨,上笼蒸40分钟左右即可。
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有滋阴、养血、美容等功效;可与红糖、大豆、猪心搭配;与杏仁、醋相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有补钙、补肾气、滋肝阴等功效;可与洋葱、蘑菇、茄子搭配;与菊花、杏仁、田螺相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、调中、美容护肤等功效;可与牛腩、牛肉、牛里脊搭配;与螃蟹、石榴、柿子相克,同食可能会引起不适;
葱花具有降低胆固醇、治疗高血压、缓解疲劳等功效;
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