| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 黄金豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于掸灰尘96分钟消耗的热量150 | |||||
1、把买回的豆腐切成薄片三角形后撒上玉米粉，放入平底锅中用油炸至两边金黄后取出待用。后放入香菇青椒红椒炒下放入高汤或者水。把炸好豆腐放入闷至十分钟。放少许盐出锅，后放点淀粉调计即可。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、补中益气、降血压等功效；可与带鱼、芸豆 、水芹菜搭配；与竹笋、菠菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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