| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 257克 | 棒骨汤冲焖子热量/卡路里368千卡 | |||
 热量368千卡,相当于修建房屋67分钟消耗的热量330 | |||||
1、先把大骨头棒子两个，敲开放入高压锅中，加入适量开水和盐、葱、姜、花椒大料煮开后，在微火煮约1个小时后，备用。
2、把白薯淀粉不锈钢小盆中，在把绞好的瘦猪肉放在淀粉上面，再均匀倒入适量鲜酱油，最后到入温热的（不能太烫）骨头汤，搅匀，让淀粉浸湿没有干粉为止。
3、倒入烧开的骨头汤，大约按照1:2的比例，边倒边搅，成黏糊状即可。最后淋入几滴香油，放进烧开的蒸锅里,大火40分钟！（可根据量的多少灵活掌握时间）掀开锅盖，在焖子表面用调好的鸡蛋画成想要的图案
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、补肾气、滋阴等功效；可与芦笋、白菜、大白菜搭配；与鲫鱼、黄豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与苋菜、银鱼、百合搭配；与地瓜、柿子、糖精相克，同食可能会引起不适；
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