| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 总量 | 633克 | 南瓜小炒热量/卡路里189千卡 | |||

1、南瓜去皮去籽

2、用模具压成心形,也可以切成稍厚的片状

3、百合掰开洗净,芦笋去掉老皮切寸段,胡萝卜切片

4、锅中烧开水,先下芦笋焯水,然后捞出在凉开水中过一下沥干待用

5、南瓜也焯水,然后捞出在凉开水中过一下沥干待用

6、起锅放油下胡萝卜片炒软

7、下百合炒至由白色变微微透明

8、然后下芦笋南瓜快速翻炒,接着下盐、鸡粉炒匀即可

9、出锅装盘,营养富的南瓜小炒就可以开吃了
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气、清热解毒、预防高血压等功效;可与红枣、牛里脊、虾皮搭配;与大花蟹 、海虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增进食欲、预防高血压、降血压等功效;可与白果、黑木耳、帝王蟹搭配;与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺止咳、养颜、宁心安神等功效;可与牡蛎、糯米、莲藕搭配;与五花肉、羊骨、火腿相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、润肺祛痰、促消化等功效;可与西兰花、圆白菜、西瓜搭配;与白酒、柠檬、木瓜相克,同食可能会引起不适;
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