无盐牛排很好吃的热量和减肥功效

牛排 250克、红酒 50克、酱油 20克、紫皮洋葱横切片2片、黑胡椒适量

1、牛排洗净血水，用吸油纸洗净多余水分，将黑胡椒碎均匀地抹在牛排上
2、取一只碗，碗底比洋葱切片大一点就可以，碗底放一片洋葱，淋上1/4的红酒，放入抹匀黑胡椒的牛排淋上所有酱油和1/2红酒，再放入一片洋葱，淋上剩余红酒，保鲜膜封好碗，放入冰箱腌渍一夜
3、小火化黄油，转大火放牛排，每面煎5～10秒锁住肉汁，转小火煎熟即可。我爱吃生一点的，所以煎的时间比较短

食材功效信息

牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、止渴止涎、化痰息风等功效；与田螺、板栗、红糖相克，同食可能会引起不适；

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