| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋排 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | ||
| 总量 | 461克 | 香烤肋排热量/卡路里1124千卡 | |||
 热量1124千卡,相当于拳击94分钟消耗的热量720 | |||||
1、大蒜捣成蒜泥放入盆里，然后依次加入生抽、番茄沙司、料酒和糖混合，制成腌料。
2、把肋排放入盆里，均匀抹上腌料，然后放入冰箱腌制一夜。
3、第二天拿出来，放入垫有锡纸的烤盘上，放入预热好的烤箱中烘烤20--25分钟即可。
肋排的热量264千卡（每100克）；具有生津液、润燥、润肠胃等功效；可与冬瓜、大蒜、南瓜搭配；与鲫鱼、甘草、香菜相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热解毒、生津止渴、治疗高血压等功效；可与芥蓝、三文鱼、西葫芦搭配；与猪肝、黄瓜、香菇相克，同食可能会引起不适；
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